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食品脫氧劑使用時的注意事項

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食品脫氧劑使用時的注意事項

發布日期:2016-12-19 00:00 來源:http://www.gakusinkan.com 點擊:

食品脫氧劑


食品脫氧劑使用時的注意事項  

(1)選擇透氧率低于20ml/m2.24h.25℃的包材,如KOP/PE、KPET/PE等復合膜包裝袋,塑料罐、玻璃罐、鐵罐;  

(2)要注意封口強度和封口質量,勿使漏氣; 

(3)脫氧保鮮適用于含脂肪多和油性食品的保鮮,不宜用于含水量大的產品保鮮。  

(4)打開本包裝后,Z好在1~2小時內用完并封好被保鮮物,尚未用完的,請及時排出原包裝袋內空氣后重新密封,以免失效;  

(5)不可微波、不可食用。  

(6)對于抽真空的脫氧包裝保鮮,如果是生鮮產品的保鮮,要在低溫下進行保存。而脫氧劑作脫氧保鮮的適宜溫度一般在5—40℃,低于-5℃,脫氧保鮮效果就下降。 


    食品脫氧劑的發展前景  在食品高純氣制備方面,脫氧劑有了長足的發展和廣泛的應用,隨著各種工藝條件越來越苛刻,脫氧劑仍需要在脫氧精度、催化劑穩定性以及降低成本上進行更進一步探索開發。合成氣凈化方面,尋找操作簡單、低溫活性顯著、穩定性強、使用周期長的脫氧劑仍將是重點工作。對于除鐵系脫氧劑之外的各種型脫氧劑產生,部分學者認為主要用于全低變工藝,隨著全低變工藝的逐漸淘汰,其應用將越來越有限。但我認為,隨著脫氧合成氣的廣泛應用,急需開展酶系、抗壞血酸氧化、光敏感性染料氧化等脫氧方面的研究。

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